Вопросы для выбора лучшего знатока шампанского.
1. Самый популярный
2. Родина шампанского? (Провинция Шампань, Франция.)
3. Как правильно хранить шампанское? (В подвале, в горизонтальном положении.)
4. Как правильно подавать шампанское? (В серебряном ведерке со льдом.)
5. С чем нельзя употреблять шампанское? (С шоколадом.)
6. Назовите емкость бутылки «Советского шампанского». (0,75 л.)
7. Чем отличается шампанское от игристого вина? (Игристое вино получают путем газирования сухого вина, а шампанское набирает углекислый газ путем естественного брожения.)
8. В бывшем СССР было три завода, производивших настоящее шампанское, назовите их. («Криково» Молдавия, «Новый свет» Украина, «Абрау Дюрсо» Новороссийск.)
9. Известно, что у хорошего шампанского и игристого вина деревянная пробка, из какого дерева изготовляют пробки для этих напитков? (Пробковое дерево.)
10. Из такой части пробкового дерева изготовляют пробки? (Кора, еще говорят — корковая пробка.)
11. Что в шампанском самое главное? (Пузырьки, ведь именно они дают неповторимый вкус вину.)
12. А где содержание углекислого газа больше — в шампанском или игристом вине? (В игристом вине.)
13. «Моэ и Шандон», «Вдова Клико», «Кодерню», «Кристалл», «Пайпер Хайтсик», «Ромер»… Какое из вышеперечисленных шампанских вин не является французским? («Кодерню» — Испания.)
14. В России — шампанское, во Франции — «Вьин шампань», в Англии — «Шампэйн», в Италии — «Спумантэ»… А как в Испании? (Кава.)
15. Назовите коктейль, наиболее популярный в новогоднюю ночь, который наполовину состоит из шампанского. («Северное сияние».)